Лингвини с дарами моря

Лингвини с дарами моря

Состав

  • спагетти или лингвини – 140 г;
  • отварные черные мидии – 100 г;
  • отварные ракушки Вонгли – 60 г;
  • сливочное масло – 20 г;
  • морской гребешок – 150 г;
  • свежемороженые кальмары – 170 г;
  • скампии – 140 г;
  • осьминог – 380 г;
  • креветки размером 16/20 – 130 г;
  • лук-шалот – 40 г;
  • помидоры черри на ветке – 90 г;
  • свежий базилик – 20 г;
  • оливковое масло – 100 г;
  • соль – 6 г;
  • сыр Пармезан – 50 г.

Описание

Паста – это традиционное блюдо итальянской кухни. Одной из ее наиболее интересных вариаций являются лингвини с дарами моря. Такое вкусное блюдо сможет отлично разнообразить меню любителей морепродуктов. Чтобы попробовать это произведение кулинарного искусства, необязательно посещать ресторан, ведь легко можно приготовить его дома. С помощью такого изысканного блюда Вы обязательно произведете приятное впечатление на гостей. Кроме того, паста с морепродуктами – это отличная идея для романтического ужина. А наш рецепт как раз рассчитан на две порции.

Приготовление

  1. Отварите спагетти или лингвини в большом количестве воды.
  2. Очистите тушки кальмаров, удалив кожицу, после чего нарежьте их соломкой.
  3. Отварите осьминогов, затем нарежьте их кружочками.
  4. Разрежьте скампии пополам.
  5. Все морепродукты обжарьте на оливковом масле, после чего добавьте спагетти или лингвини со сливочным маслом.
  6. Нарежьте базилик и лук-шалот ломтиками и добавьте в готовящееся блюдо.
  7. Долейте к морепродуктам и лингвини отвар мидий (примерно 100 мл), а затем прогрейте все до полной готовности.
  8. Подавайте пасту с морепродуктами в больших тарелках, украсив блюдо половинками помидоров черри и посыпав его Пармезаном.

Продукты для этого блюда в нашем магазине:

Buon appetito! Приятного аппетита!

Масло оливковое Monini 0.25л

Масло оливковое Monini 0.25л
Код: 480148
430 руб / ШТ

Помидоры Черри

Помидоры Черри
Код: 81197
53 руб / 100гр

Товар успешно добавлен в корзину!
Перейти к оформлению заказа?